تتكبد المملكة خسائر اقتصادية تفوق الـ40 مليار ريال سنوياً نتيجة الهدر الغذائي، ووفقاً لدراسات وطنية يُهدر نحو 4 ملايين طن من الغذاء سنوياً، ما يمثل نحو 33 % من الغذاء المتداول، ورصدت "الرياض" أبرز المؤشرات المتعلقة بالهدر الغذائي، إذ تشير الإحصاءات إلى مستويات كبيرة من الهدر، مما يحقق خسائر مالية ضخمة تمتد آثارها إلى مختلف حلقات سلسلة الإمداد الغذائي، بدءاً من الإنتاج والتخزين والنقل، وصولاً إلى الاستهلاك النهائي.
